เกษตรกรยุคใหม่ หันมาทำเกษตร ในรูปแบบผสมผสาน ตามแนวพระราชดำริ โคก หนองนาโมเดล โดยการเป็นยังสมาร์ทฟาร์เมอร์ ไม่ได้แค่ทำเกษตรเป็นเท่านั้น แต่ผลผลิตที่ได้ ต้องนำมาสร้างมูลค่าเพิ่มด้วย เป็นที่มาของ กล้วยอบพลังงานแสงอาทิตย์ คำลับแล และไอติมฟรีซช็อต จากผลไม้สดในท้องถิ่น ได้รับการตอบรับจากเด็กชื่นชอบกันมาก จนได้ไปคว้ารางวัล สุดยอดนักประดิษฐ์ มาแล้ว คุณรุจิเรศ กล่ำเหม็ง เจ้าของผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตร “คำลับแล” บริษัท โชริฮาบุ จำกัด เล่าว่า เมื่อ 10กว่าปีก่อน หลังเรียนจบด้าน อุตสาหกรรมเกษตร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มาจาก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ก็มีแนวคิดนำความรู้ที่ได้ร่ำเรียนมาพัฒนาสวนเกษตรของครอบครัวในจังหวัดอุตรดิตถ์ จำนวน 30 ไร่ ให้ผลผลิตมีมาตรฐาน มีนวัตกรรม สามารถส่งไปจำหน่ายได้ยังทุกพื้นที่ในประเทศไทย เริ่มจากการแปรรูปผลไม้ท้องถิ่นในอุตรดิตถ์ ม าเป็นนวัตกรรม ไอติมหวานเย็นในหลอดใส แบรนด์”ฟรีชช็อต ” เป็นนวัตกรรมสมูทตี้ที่ไม่ต้องปั่น เป็นที่ถูกใจของเด็กๆ จนประสบความสำเร็จในตลาดได้รับรางวัลสุดยอดนักประดิษฐ์ ประเภทรางวัลนวัตกรรมที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสังคม รางวัล Inventor awards จากเวทีประกวด
Read More
ต่อยอดจากโคก หนอง นาโมเดล สู่ผลิตภัณฑ์แปรรูปผลไม้ท้องถิ่น แบรนด์คำลับแล
