มหาวิทยาลัยจีนจัดงานเลี้ยงฟรี พร้อมเมนูจากปลา 2.5 ตัน (แฟ้มภาพซินหัว : ผู้คนต่อคิวรับอาหารเมนูปลาที่มหาวิทยาลัยศิลปะและวิทยาศาสตร์หูหนาน ในเมืองฉางเต๋อ มณฑลหูหนานทางตอนกลางของจีน วันที่ 25 ธ.ค. 2023) ฉางซา, 29 ธ.ค. (ซินหัว) — เมื่อไม่นานนี้ นักศึกษาจากมหาวิทยาลัยศิลปะและวิทยาศาสตร์หูหนาน ในเมืองฉางเต๋อ มณฑลหูหนานทางตอนกลางของจีน ได้รับของขวัญพิเศษส่งท้ายปีเป็นงานเลี้ยงฟรีซึ่งประกอบด้วยเมนูอาหารที่ทำจากปลาสดจำนวน 2.5 ตัน มหาวิทยาลัยฯ จัดเลี้ยงเมนูปลาแก่นักศึกษาสองครั้งหลังจากพยายามกำจัดปลาจำนวนมหาศาลที่คุกคามระบบนิเวศของทะเลสาบในมหาวิทยาลัยฯ โดยเหวินจื้อหย่ง ผู้อำนวยการฝ่ายบริการโลจิสติกส์ของสถานศึกษาแห่งนี้ กล่าวว่าปลาเหล่านี้มาจากลูกปลาที่ถูกปล่อยลงทะเลสาบเมื่อปี 2003 และเจริญเติบโตจนมีขนาดใหญ่เนื่องจากไม่เคยถูกจับมาก่อน เมื่อวันที่ 22 ธ.ค. และ 25 ธ.ค. เจ้าหน้าที่มหาวิทยาลัยฯ จับปลาได้รวม 2.5 ตัน อาทิ ปลาคาร์ปดำ และปลาเกล็ดเงินหรือปลาลิ่น (silver carp) โดยพ่อครัวนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารด้วยสารพัดวิธี เช่น การตุ๋น การทอด และการนึ่งด้วยพริกสับอันเป็นเอกลักษณ์ของหูหนานเพื่อเพิ่มรสชาติ และเสิร์ฟให้กับนักศึกษาและคณาจารย์ประมาณ 10,000 คน
Read More